Bio-Mariendistelöl

Die Mariendistel (Silybum marianum) gehört zu der Familie der Korbblütler und zählt zu den bedeutendsten Heilpflanzen.
Die zweijährige Pflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist mittlerweile in Südeuropa und auch in Teilen Deutschlands beheimatet.
Hildegard von Bingen erkannte damals schon die positive Wirkung der Mariendistel, weshalb sie auch in vielen Klostergärten angebaut wurde.
Dass der in den Früchten enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Silymarin eine leberschützte Wirkung besitzt und den Regenerationsprozess der Leber unterstützt,
konnte inzwischen durch wissenschaftliche Studien belegt werden.
Die Hauptbestandteile Silibin, Silychristin und Silydianin bilden zusammen das besonders wirksame Silymarin, was bis zu 3% in den Samen enthalten ist.
♦ Mariendistel ist eine antioxidativ wirksame Heilpflanze, die freie Radikale neutralisiert und oxidativen Stress mindert. 
♦ Sie schützt und regeneriert unterstützend das Zellgewebe der Leber wie beispielsweise durch Alkohol oder Medikamente
  verursachte Vergiftungen oder Schädigungen. 
♦ Weiterhin reinigt sie die Leber und wirkt entgiftend.
♦ Bei Zirrhose (Vernarbung des Lebergewebes), Steatos (Fettleber), oder Hepatitis C
   kann sie bei einer Therapie unterstützend verwendet werden.
♦ Bei Verdauungsbeschwerden und funktionellen Störungen der Gallenwege ist die Mariendistel ebenfalls ein hilfreicher Begleiter.
♦ Die im Öl enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren wirken sich vor allem positiv auf die Herztätigkeit aus
   und sorgen zudem für die Erhaltung oder Verbesserung des Cholesterinspiegels.
♦ Das im hohen Maße enthaltene Vitamin E, welches eine antioxidative Wirkung besitzt, wirkt gegen freie Radikale,
  das sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die unsere Zellen schädigen können.
Das Öl der Mariendistel ist neben seinem hohen gesundheitlichen Wert auch ein exzellent schmackhaftes Speiseöl,
welches man ideal mit Salaten, Rohkost, Smoothies, Jogurt, Müslis, Dips, Aufstrichen und Fruchtsalaten- oder säften kombinieren kann.

Deshalb pressen wir aus den Samen mit seinen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, ein reines, ungefiltertes Bio-Öl in Rohkostqualität.

Wie bei allen kaltgepressten Ölen, ist auch das milde Öl der Mariendistel hitzeempfindlich und darf deshalb nicht erhitzt werden.

Durchschnittliche Nährwerte           pro 100 ml

Energie 3700 KJ / 884 Kcal Fett:                           93 g davon: - gesättigte Fettsäuren 18 g - einfafach ungesättigte   Fettsäuren                24 g - mehrfach ungesättigte   Fettsäuren                51 g

Kohlenhydrate:             0 g davon: - Zucker                       0 g - Eiweiß                       0 g - Salz                          0 g

DE-ÖKO-006   EU Landwirtschaft